هل السكر “يغذي” السرطان بالفعل؟

يُعد من أكثر الخرافات الشائعة أن السكر يغذي السرطان وأن تجنبه يوقف نموه. يبدو هذا منطقيًا لأن الخلايا السرطانية تستخدم السكر (الغلوكوز) كمصدر للطاقة، لكن العلم يقول إن الحقيقة أكثر تعقيدًا من ذلك.

📌 ما هي الادعاءات الشائعة؟

يُقال إن:

• الخلايا السرطانية “تتغذى” على السكر أكثر من الخلايا الطبيعية.

• إذا توقفت عن تناول السكر، فإنك تستطيع أن تتسبب في “موت” الخلايا السرطانية.

• لذلك يجب تجنب السكر تمامًا عند المرضى أو حتى للأشخاص العاديين لمنع السرطان.

👨‍⚕️ ما الذي يقوله العلم فعلاً؟

1️⃣ كل الخلايا تحتاج للسكر

جميع الخلايا في جسم الإنسان — سواء كانت صحية أو سرطانية — تستخدم الغلوكوز (سكر الدم) كمصدر للطاقة.
الخلايا السرطانية قد تستهلك الغلوكوز بسرعة أعلى لأنها تنقسم بسرعة، لكن هذا لا يعني أن السكر يغذي السرطان فقط أو بشكل خاص.

2️⃣ لا يمكنك “تجويع” السرطان

حتى لو توقفت عن تناول السكر المضاف في غذائك، جسمك سيستمر في إنتاج الغلوكوز من مصادر أخرى مثل البروتين والدهون عبر عملية تسمى تكوين السكر الذاتي (gluconeogenesis).
بمعنى آخر، ليس هناك طريقة لتزويد الخلايا الطبيعية بالغلوكوز ومنعه عن الخلايا السرطانية فقط.

3️⃣ السكر لا يسبب السرطان

لا توجد أدلة قوية تظهر أن تناول السكر مباشرة يسبب السرطان. ما هو موثق علميًا هو أن تناول كميات كبيرة من السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى:

• زيادة الوزن

• السمنة

• مقاومة الإنسولين

• الالتهابات المزمنة
  وهذه العوامل تُعد عوامل خطر غير مباشرة للإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان الثدي والقولون والبنكرياس.

🍬 السكر الطبيعي vs السكر المضاف

✔ السكر الطبيعي مثل الموجود في الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة يأتي مع ألياف وفيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الجسم.
✖ السكر المضاف مثل الموجود في المشروبات الغازية، الحلويات، الأطعمة المصنعة يضيف سعرات حرارية بلا قيمة غذائية وقد يساهم في زيادة الوزن.

🥦 ماذا تفعل بدلاً من “تجويع السرطان”؟

• ركّز على نظام غذائي متوازن وغني بالألياف (خضار، فواكه، حبوب كاملة).

• قلّل من السكريات المضافة والأطعمة المصنعة.

• حافظ على وزن صحي وممارسة النشاط البدني بانتظام.

• تحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية إذا كنت قلقًا بشأن السرطان أو نظامك الغذائي.

📌 الخلاصة

✔ الخلايا السرطانية تستخدم الغلوكوز للطاقة، لكنها ليست الوحيدة التي تحتاجه.
✔ تجنّب السكر ليس علاجًا للسرطان ولا يوقف نموه.
✔ تناول السكر المضاف بكميات كبيرة قد يزيد خطر الإصابة بالسرطان عبر السمنة والالتهابات المزمنة.
✔ التركيز على نظام غذائي صحي ومتوازن أكثر أهمية من الامتناع الكامل عن السكر.